平日しか味わえないラーメンを らーめん虎

今日の金沢は　梅雨明けらしい気候です
金沢らしい　蒸し暑い一日です
熱中症に気をつけなくてはいけませんね

昨日　相方とラーメンをいただきました

お店は　らーめん虎
平日しか営業をしていないので
なかなか訪れることができません


らーめんのメニューです

最近は丼やあんかけと　そしてセットメニューもあり
メニューが豊富になってきています

相方は　黒虎らーめん

見た目すごいですよね
富山ブラックを彷彿させます
でも　味はこくなく　コクがあるんです
途中で　自家製肉団子をスープにとかすと
味が変わるので　二度楽しめます

私は　ねぎ塩らーめん

ラー油が効いた　白髪ねぎがのってます

スープです

黒虎とは真逆の透明感のあるスープです
あっさりとした塩ベースなんですが　コクがあるんです

麺です

自家製の加水率低めの細麺
噛み切る時のプチプチ感がいいですね

チャーシューです

細切りのチャーシューが入っています
黒虎のチャーシューは分厚くて柔らかいのですが
このチャーシューは歯ごたえ十分です

よくいただいていた　ねぎ塩らーめん
今日はラー油が以前より　よく効いていました
暑さもあいまって
汗をかきかきいただきました

今日もおいしくいただくことができました
御馳走様でした

【らーめん虎】
石川県野々市市扇が丘3-50
076-248-4649
営／11:30〜15:30
休／土曜・日曜・祝日